Открийте магията на белгийското майсторство с Polymnia Бял карамелов кувертюр – първокласен професионален продукт с изключително богата текстура и комплексен вкусов профил. Този кувертюр от серията Premium μμ се отличава с 32% съдържание на какаово масло и 28% сухо мляко, постигайки изключително фино смилане от 10µ за кадифено усещане. Вкусът му съчетава интензивни карамелени и млечни нотки с кремообразна мекота и лек солено-бисквитен нюанс. Със своята отлична течливост и плътност (4 от 7 капки), Polymnia е идеалният избор за производство на изискани бонбони, мусове, ганаши, сладолед и професионални заливки за торти. Балансираната сладост и валдованата млечна плътност правят този белгийски шоколад незаменим за всеки сладкар, който търси гурме резултати.