Легендата на TIA MARIA датира от средата на 17 век, когато една красива млада испанска аристократка избягала от сътресенията колониална война и се озовава на остров Ямайка. След своето бягство момичето успява да спаси част от семейното съкровище, една малка кутия за бижута с черни перлени обеци и древен ръкопис с рецептата за мистериозен ликьор. Рецептата е кръстена на самата нея: Тиа Мария. След това тя е преоткрита през 1950 г. от д-р Кенет Лий Еванс, който е започнал да произвежда и търгува с нея. Все още се извършва по оригинална рецепта. Разпространява се в над 60 страни. TIA MARIA е екзотична инфузия на естествената ванилия, печено прясно кафе и ямайски ром. TIA MARIA е идеална за приготвянето на екзотични коктейли, заради кехлибарените тонове и нотката на карамел.