Балансиран бакпулвер, който подсилва надигането на тестото в благоприятните условия на влага и топлина. Не оставя алкални следи, като предотвратява осапоняването. Продуктът бухва, без да се оцветява тестото. Много по-удобно за използване и икономично от индивидуалните сашета. Идеален е за произвеждането на паста, курабийки и всякакви тестени изделия. Препоръчителната дозировка е 15 до 20 г на килограм брашно.