Винификация: Технологията на производство е in bianco, т.е. леко пресоване на гроздето и след това ферментация при контролирана температура от 20°C, кратък контакт с ципите на гроздето. Благодарение на бавната втора ферментация в големи затворени резервоари от неръждаема стомана при 12-14°C за период от 2 месеца се развива фин перлаж. Дегустационни бележки: Живо розе с елегантен светъл цвят, с фин и деликатен перлаж. Интензивен и плодов аромат с нотки на зрели ягоди и малини. Вкусът е мек и гладък с приятна хрупкава текстура. Препоръчителната температура на сервиране е 10-12° C.