Сосовете Шамбал са неразделна част от всяка Индонезийска кухня. Shan'shi Шамбал оелек е класически вариант паста от варенолют червен пипер и сол. Shan'shi Шамбал оелек е универсалена подправка: тя придава на всички Уокястия лек до силен акцент на люто, но също така и в ястия катоЧиликонкарне, гулаш или спагети болонезе, също се съчетава добре.