Популярна дълга и тънка паста, която се ползва основно за супи. Sole Mio предлага фиде от подбрани сортове твърда пшеница. То е харесвано не само заради отличния си вкус, но и защото с негова помощ ястието засища по-добре. За Ваше удобство освен фиде под форма на гнездо, се предлага и нарязана паста, за да отделите лесно необходимото количество. Продуктът на Sole Mio се приготвя бързо, за около 3-4 минути и е подходящ за различни видове супа.