Extra Dry e вид мартини от висококачествени сухи вина. Неговият състав съдържа повече от 30 съставки, включително лимонов сок, малина, пелин и ирис. Првоначално издаден през 1900 г., той е с леко сламен цвят и за разлика от другите видове мартини, има ниско съдържание на захар.