Ориз Басмати се отглежда в полите на Хималайте и придобива уникалния си вкус и аромат благодарение на специфичните климатични особености в региона. Наричат го още "Кралят на оризите", заради тънките му и дълги ароматни зърна, които след сваряване стават пухкави и не се слепват. Идеален е за приготвяне на всички ястия от източната кухня, както и гарнитура.